Диета при холецистите.

Холецистит - воспаление желчного пузыря, образовавшееся под действие патогенных бактерий и микробов (кишечная палочка, стафилококки). Чаще всего, развитие воспалительного процесса наблюдается при наличии камней в желчном пузыре. В результате закупорки желчного протока, нарушается выделение и отток желчи.

Холецистит - следствие неправильного питания. Характерные признаки - тошнота, рвота, повышение температуры, жёлтый оттенок кожи. Если своевременно не провести лечение, заболевание распространяется на другие органы пищеварительной системы. Различают острый и хронический холецистит, проходящий с образованием камней и без. Чтобы излечить данное заболевание, необходимо пропить курс антибиотиков и соблюдать некоторые принципы питания. Диета при холецистите полностью исключает из рациона питания следующее: острые блюда, алкоголь, газированные напитки и жирную пищу.

Диета при холецистите острой формы, существенно отличается от питания при хроническом заболевании. Рацион необходимо сбалансировать таким образом, чтобы максимально снизить нагрузку, оказываемую на пищеварительный тракт, в этих целях, первые два дня необходимо употреблять исключительно отвары: на основе шиповника, фруктов и ягод. Следующие два дня разрешается, есть только протертые супы и жидкие каши. Каждый день нужно выпивать не менее 2л жидкости. Также важно соблюдать режимность питания - 6 раз в день.

Примерное меню (5в):
Завтрак - жидкая овсяная каша + омлет на пару + чай.
Второй завтрак - овощное пюре + отвар шиповника.
Обед - небольшая порция картофельного пюре + печеные яблоки.
Полдник - фруктовый сок.
Ужин - порция творога.

Через 7-10 дней от начала заболевания, необходимо перейти на диету 5а, которая предусматривает употребление: 100г белков, 75 г жиров, 400 г углеводов. Калорийность питания не более 3000 ккал. Ежесуточно выпивать не менее 2,5 л воды. Пища приготавливается исключительно на пару или на воде.

Диета при холецистите хронической формы, направлено на стимуляцию желчевыделения. Сахар и любые другие сладости следует заменить фруктами или овощами. Если заболевание начинает прогрессировать, то рекомендуется сесть на разгрузочную диету (арбузная или кефирная). Чтобы ускорить процесс оттока желчи, нужно питаться дробно и при этом маленькими порциями, примерно 6-7 раз в сутки.

Если при первых признаках холецистита не следить за соблюдением правильного питания, то заболевание перейдёт в хроническую форму. Диета при холецистите направлена на длительную ремиссию, с её помощью можно вернуть желчному пузырю его функциональность. Даже здоровым людям, нужно регулярно проводить лечебную профилактику.